parallax-image
 

Πληροφορίες

Έχει επικρατήσει με την γενική ονομασία «τσάι του βουνού». Στην Πιερία και γενικότερα στη Μακεδονία είναι γνωστό ως «τσάι Ολύμπου» ενώ η επίσημη ονομασία  του είναι “sideritis scardica”. Το Ελληνικό τσάι του βουνού είναι πολυετές φυτό, ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Sideritis, το οποίο περιλαμβάνει 140 είδη.

Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, ανήκει στα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά (βότανο), έχει βλαστό απλό ή διακλαδισμένο, τετραγωνισμένο, με δευτερεύοντες, λίγο ξυλώδη στη βάση. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή, ακέραια ή ελαφρώς πριονωτά, με λευκό χνούδι, τα κατώτερα έμμισχα και τα ανώτερα άμισχα. Τα πέταλα του άνθους έχουν χρώμα ζωηρό  κίτρινο. Ο κάλυκάς του είναι μάλλον  κωδωνοειδής, σκεπάζεται από πυκνές τρίχες και καταλήγει σε δόντια. Το Τσάι του Ολύμπου είναι μία από τις καλύτερες, από την αρχαιότητα ακόμα, ποικιλίες τσαγιού, ένα πραγματικό νέκταρ των Θεών.

Προτιμά τα βραχώδη και ασβεστολιθικά εδάφη. Αναπτύσσεται σε ρωγμές ή στα κοιλώματα των ασβεστολιθικών βράχων, όπου μπορεί και σταματά λίγο χώμα, αλλά και σε εδάφη γεμάτα ασβεστολιθικά συντρίμματα (χαλίκια) και γενικώς σε πετρώδεις περιοχές, είτε μεμονωμένα είτε σε φυτοκοινωνίες. Στον Όλυμπο αυτοφύεται σε μεγάλο υψόμετρο από 1400 έως 2000 m και  οι φυσικοί του πληθυσμοί απαντώνται συνήθως σε πλαγιές ηλιόλουστες, βραχώδεις, με μεγάλη κλίση.

Ως καλλιεργούμενο φυτό μπορούμε να το χαρακτηρίσουμε σκληροτράχηλο στις κλιματικές συνθήκες γιατί αντέχει πολύ στις χαμηλές θερμοκρασίες και χωρίς απαιτήσεις στις εδαφικές συνθήκες αφού ευδοκιμεί καλύτερα σε μέτριας σύνθεσης ασβεστολιθικά εδάφη, με αλκαλικό ή ουδέτερο ph (6,0 – 8,0).



facebook
Βότση 6 / 60200 Λιτόχωρο Πιερίας / Τηλ. 6932217184, 6945930894 / Email: [email protected]
Login-iconLogin